Sumak, Rhus bitkisinin meyvelerinden elde edilen bir baharattır. Meyveler küre biçiminde, kırmızı renkte ve tadı ekşidir. Sumak ağacı olarak bilinen bitki çalı görünümündedir. Ağacından toplanan meyveler,  uygun teknikler yardımıyla kurutulduktan sonra genellikle tuz ile karıştırılıp toz haline getirilir ve baharat şeklinde kullanılır.

Ambalaj tipi: 25 kg lık kraft torba